Jednostavne, malo drugačije ideje koje će vaš ručak u pokretu pretvoriti u uzbudljivo kulinarsko iskustvo i razbiti stereotip o dosadnom ručku u pokretu. Čak i ručak za poneti može biti izvrstan. Otkrijte kako ...

Ideje za "kampske grickalice"

Evo nekoliko ideja za praktične, ali ništa manje ukusne grickalice na kampiranju:

Šareni ražnjići od povrća

Na bambusove štapiće stavite komadiće svježeg povrća poput paprike, mrkve, tikvica, cherry rajčica i luka. Uz to poslužite dip od humusa ili drugih umaka.

Salata od tjestenine od tune

Skuhajte tjesteninu (cvrčci, puževi i sl.), dodajte tunu iz konzerve, krastavce narezane na ploške, crveni luk narezan na ploške, cherry rajčice, začinite paprom i soli te pokapajte sokom od limuna i maslinovim uljem za odličan okus.

Kuhana jaja i ploške avokada

Tvrdo skuhajte jaja unaprijed, ogulite ih na licu mjesta i poslužite uz ploške avokada začinjene solju i paprom te prelivene uljem avokada.

Zobene pahuljice sa suhim voćem i orasima

Zobene pahuljice pomiješajte sa suhim voćem kao što su grožđice, brusnice ili marelice i dodajte nasjeckane orašaste plodove. Neposredno prije jela prelijte jogurtom za dodatnu svježinu.

Proteinski međuobrok s grčkim jogurtom

Grčki jogurt je bogat izvor proteina. Dodajte žlicu meda, granolu i nasjeckanu mliječnu čokoladu bez dodanog šećera i uživajte u hranjivom i zasitnom međuobroku.

Juha od povrća u termosici

Juhu od povrća pripremite unaprijed, ulijte je u termosicu i ponesite sa sobom. U juhu možete dodati narezanu mrkvu, korabicu, celer i kelj. Ova topla juha savršena je za zagrijavanje nakon dugog dana provedenog na otvorenom.

Mini pite s povrćem i sirom

Napravite mini pite s lisnatim tijestom, nadjevom od povrća po izboru (npr. špinat, tikvice, rajčice) i dodajte malo ribanog sira. Zamotajte ih u foliju ili stavite u plastičnu posudu. Odličan su okus i hladni. Ako volite okus mora, možete dodati i losos.

Hrskavi zalogaji od slanutka

Pecite slanutak u pećnici uz malo maslinova ulja, soli i začina po želji. Dodajte različite okuse poput curryja, paprike ili meksičkih začina po želji.

Tortilje s piletinom i povrćem

Piletinu popržite na ulju od avokada pa je izvadite iz tave i spremite. Popržite narezano povrće, dodajte svježi avokado i kiselo vrhnje, dodajte piletinu i napunite prethodno pečene tortilje.

Na kampiranju je važno odabrati hranu koja se dobro čuva, lako se priprema i daje dovoljno energije za boravak na otvorenom. Za osvježenje i unos potrebnih vitamina dobro je pojesti malo sirovog voća poput jabuka, banana ili naranči.

Što pripremiti za planinu?

Voda je, naravno, obavezna. Hidratacija u planinama je neophodna. Sunce, umor, žeđ uvijek vas mogu snaći i dobro je sa sobom ponijeti dovoljno vode. Također je toplo preporučljivo nešto pojesti, jer hodanjem gubimo puno energije i brzo možemo ogladnjeti i postati slabiji.

Evo 10 ideja za proteinske zalogaje za planinarenje u brdima koji će zamijeniti vaše uobičajene sendviče:

1. Kakao zalogaj s pistacijama

Polovicu banane namažite tankim slojem kakao namaza i pospite nasjeckanim pistaćima za ukusan energetski zalogaj.

2. Smoothie od lješnjaka

U blenderu pomiješajte bananu, namaz od lješnjaka, mlijeko po izboru (možete i biljno) i nekoliko kockica leda. Rezultat je smoothie bogat proteinima za dodatnu energiju.

3. Sendvič krema od pistacija rajčice

Na krišku integralnog kruha namažite sloj namaza od pistacija i dodajte ploške svježe rajčice i malo svježeg bosiljka da osvježite okus.

4. Proteinske kuglice od kokosa

U posudi pomiješajte kokosov namaz, zobene pahuljice s kokosom i čokoladom, malo meda i proteinski prah (po želji). Oblikovati male loptice i uvaljati ih u kokosovo brašno. Ostavite ih u hladnjaku da se stvrdnu pa ih u plastičnoj posudi ponesite sa sobom na planinarenje.

5. Kakao energetske kocke s namazom od lješnjaka

Pripremite smjesu od oraha, datulja, kakao namaza i malo soli. Sve zajedno izmiksajte u blenderu. Smjesu stavite u tepsiju i ostavite u hladnjaku da se stegne. Zatim ih narežite na kocke i zamotajte ili pakirajte u plastičnu posudu radi lakšeg transporta.

6. Proteinska palačinka s džemom od jagoda bez dodanog šećera

Pripremite proteinsku palačinku i napunite je džemom od jagoda bez dodanog šećera. Možete dodati i malo svježih jagoda.

7. Namaz od pistacija s mrkvom i jabukom

Na ploške mrkve i jabuke namažite sloj namaza od pistacija za ukusan i hrskav proteinski zalogaj.

8. Zobene pahuljice s okusom bakine pite od jabuka i kriškama jabuke

Zobene pahuljice skuhajte, po želji dodajte malo meda, cimeta i narezane jabuke. Dobro izmiješajte i uživajte u brzom i hranjivom međuobroku.

9. Energetska pločica s datuljama i tamnom čokoladom bez dodanog šećera

Napravite domaću energetsku pločicu od mješavine datulja i tamne čokolade bez dodanog šećera. Šipku izrežite na komade i zamotajte za lakše nošenje.

10. Kokos banana s namazom od pistacija

Prepolovite bananu, premažite je slojem namaza od pistacija i pospite sitno nasjeckanim kokosom. Ove ukusne i jednostavne kombinacije namaza mogu se koristiti za pripremu raznih brzih proteinskih zalogaja za vaše izlete u brda.

Pješački ručak za svačiji ukus

Zaokružili smo nekoliko ideja za brze proteinske zalogaje koje možete jednostavno pripremiti kod kuće: 

Proteinska palačinka sa 100% džemom od šljiva

Napravite proteinsku palačinku (s jajetom, proteinskim prahom ili drugim zamjenama) i prelijte je 100 % pekmeza od šljiva. Palačinka će biti vrlo ukusna i puna proteina.

Omlet u zdjeli za povrće

Napravite omlet od jaja i narežite na trakice. Poslužite je u zdjelici s narezanim avokadom, rajčicama i špinatom te prelijte avokadovim uljem po vrhu.

Ricotta s rajčicama i bosiljkom

Ricotta je izvrstan izvor proteina. Namažite ga na krišku integralnog kruha i dodajte ploške svježe rajčice i nekoliko listova svježeg bosiljka.

Smoothie od čokolade i banane

U blenderu pomiješajte proteinski prah, mlijeko (možete i biljno), bananu i zobene pahuljice s bananom i čokolada. Ovaj smoothie brz je način da unesete proteine potrebne vašem tijelu nakon aktivnog izleta.

Sendvič od tune s pireom od slanutka

Pomiješajte konzervu tune (u vlastitom soku) s prirodnim jogurtom ili majonezom te začinite solju, paprom i limunovim sokom. Poslužite kao namaz na šniti integralnog kruha, a sa strane pire od slanutka.

Humus s povrćem

Pripremite humus od slanutka i poslužite ga s ploškama krastavca, mrkve, paprike ili drugog svježeg povrća.

Skuta sa sjemenkama i medom

Skutu poslužite sa šakom miješanih sjemenki (lanenih, suncokretovih, bundevinih) i pokapajte s malo meda za slatku notu. Možete dodati i naribanu tamnu čokoladu bez šećera za još slađi okus!

Smuthie od malina s mliječnom čokoladom bez dodanog šećera

U blenderu pomiješajte mlijeko (može i biljno), proteinski prah i svježe maline, dodajte dvije žlice džema od malina bez dodanog šećera i nekoliko komadića mliječne čokolade bez dodanog šećera za slatko-kiselkasti osvježavajući smoothie.

Ove grickalice lako je pripremiti kod kuće, a dat će vam dovoljno proteina koji su neophodni za oporavak mišića, energiju i sitost.

Prilagodite ih svom ukusu i prehrambenim potrebama i dodajte sastojke za koje mislite da su bitni za ultimativni međuobrok za putovanje!