Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

Torta Kinder Bueno s BAM namazom od lješnjaka

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Kinder Bueno torta

Name: Torta Kinder Bueno s BAM namazom od lješnjaka
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 2 jaja srednje veličine; 60 g kristal šećera; 50 g glatkog brašna; 10 g kukuruznog škroba; 10 g BAM kakao praha; 200 g mascarpone sira; 200 g BAM kreme od lješnjaka; 300 g slatkog šlaga; 2 lista želatine; dvije žličice BAM namaz od lješnjaka za biskvit, po želji; 100 ml mlijeka; 20 g instant kakao praha; 70 g BAM mliječne čokolade; 50 g slatkog vrhnja; 30 g BAM tamne čokolade; žličica ulja

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 20 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 16

Torta Kinder Bueno stvorena je za one koji vole prepoznatljiv okus kreme od lješnjaka u kombinaciji s čokoladom. Nježna biskvita od kakaa, napravljena s BAM kakao prahom, čini savršenu podlogu za bogatu, ali prozračnu kremu od mascarponea i BAM namaza od lješnjaka. Upravo taj namaz pruža intenzivan, pun okus koji je iznenađujuće sličan popularnom punjenju poznatih čokolada.Tortu upotpunjuje glatka čokoladna glazura od BAM mliječne i BAM tamne čokolade, koja stvara elegantan završni detalj i vizualno podsjeća na uzorak čokoladica. Kinder Bueno torta idealan je izbor za rođendane, proslave ili slatke užitke, kada želite napraviti nešto što će oduševiti sve gurmane svojim okusom i izgledom.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Biskvit:

2 jaja srednje veličine
60 g kristal šećera
50 g glatkog brašna
10 g kukuruznog škroba
10 g BAM kakao praha

Krema:

200 g mascarpone sira
200 g BAM kreme od lješnjaka
300 g slatkog šlaga
2 lista želatine
dvije žličice BAM namaz od lješnjaka za biskvit, po želji

Omekšavanje biskvita:

100 ml mlijeka
20 g instant kakao praha

Čokoladna glazura:

70 g BAM mliječne čokolade
50 g slatkog vrhnja
30 g BAM tamne čokolade
žličica ulja

@bamchocolate.com
Just in time for Valentine's day!? This is the cake for everyone who loves hazelnut cream and chocolate in one bite. Kinder Bueno cake combines a light cocoa sponge made with BAM cocoa powder, a rich mascarpone cream blended with BAM hazelnut spread, and a silky chocolate glaze. The flavor is creamy, balanced, and reminiscent of your favorite hazelnut-filled chocolate bars. ? Ingredients Sponge • 2 medium eggs • 60 g sugar • 50 g all-purpose flour • 10 g starch • 10 g BAM cocoa powder Cream • 200 g mascarpone • 200 g BAM hazelnut spread • 300 g whipping cream • 2 gelatin sheets • 2 tsp BAM hazelnut spread for layering, optional Soaking • 100 ml milk • 20 g instant cocoa Chocolate glaze • 70 g BAM milk chocolate • 50 g heavy cream • 30 g BAM dark chocolate • 1 tsp oil Preparation Whip the eggs with sugar until light and airy, fold in flour and BAM cocoa powder, and bake the sponge. Once cooled, slice and soak with milk and cocoa. Mix mascarpone with BAM hazelnut spread, add dissolved gelatin, and gently fold in whipped cream. Spread the cream between the sponge layers and chill well. Heat the cream, pour over BAM milk chocolate, and mix until smooth. Pour over the cake, then use BAM dark chocolate to create decorative lines on top. Save for later and keep a cake recipe that always impresses. #bam #becomeamaster #kinderbuenocake #hazelnutcake #chocolatedessert #valentinesday
♬ original sound - BAM (Become A Master)

Upute:

Pjenasti kolač:

Zagrijte pećnicu na 180 °C.

Pjenjačom mutite jaja i šećer na najjačoj brzini 10 minuta.

Prosijte brašno i kakao u smjesu od jaja i šećera te promiješajte lopaticom. Rasporedite smjesu u kalup promjera 18 cm obložen papirom za pečenje (samo dno) i pecite 15 minuta.

Dok se biskvit peče, pripremite smjesu za natapanje biskvita (zagrijte mlijeko i u njemu otopite kakao).

Izvadite pečenu biskvitnu koru iz kalupa i ostavite je da se hladi na rešetki.

Priprema kreme:

Umutite 250 g slatkog vrhnja i stavite u hladnjak.

Namakajte želatinu u hladnoj vodi 5 minuta; pomiješajte mascarpone s namazom od lješnjaka dok smjesa ne postane glatka.

Zagrijte 50 ml vrhnja i u njemu otopite ocijeđenu želatinu.

Dodajte je u kremu i dobro izmiksajte.

Na kraju lagano umiješajte šlag špatulom.

:

Čokoladni glazur:

Kada se krema ohladi, prelijte je čokoladnom glazurom.

Zagrijte vrhnje do točke vrenja i prelijte ga preko mliječne čokolade.

Pričekajte jednu minutu, zatim promiješajte dok ne dobijete glatku kremu; malo ohladite i prelijte preko kolača.

Čokolada za ukrašavanje:

Vratite tortu u hladnjak i pripremite čokoladu za ukrašavanje.

Otopite tamnu čokoladu s uljem na pari.

Ulijte je u malu vrećicu za ukrašavanje i napravite mali otvor.

Koristite čokoladu da povučete linije preko mliječne glazure kako biste ponovno stvorili čokoladni uzorak.

Ohladite kolač najmanje 5 sati. Uklonite prsten s ohlađenog kolača i ukrasite ga po želji.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Krema od lješnjaka, 200 g

8,90 €

Nema na zalihi

Kakaov prah, 500 g

16,90 €

Tamna čokolada, 250 g

8,90 €

Mliječna čokolada, 250 g

6,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-3,27 €

Ukupno:

32,70 €29,43 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-16%

BAMbastični Ljetni hitovi

Souffle s malinama i pistacijama

(6 Ocjena)

25,70 € 21,90 €

-15%

Nema na zalihi

Preporučujemo
Novo
Bez laktoze

Nema na zalihi

100% organski namaz od lješnjaka - 200 g

13,90 €

Nema na zalihi

-27%

Paket Zobene kaše Mix

(2 Ocjena)

27,42 € 19,90 €

-27%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min