Vole ga i odrasli i djeca jer je djetinjasto lak za pripremu i ne zahtijeva posebno kuharsko umijeće. U ovom ćemo članku istražiti jednostavan recept za kolač od jogurta s malinama i džemom od malina te mogućnosti različitih varijanti, uključujući dodatak kakaa ili čokolade za one koji žele čokoladni okus.

Jednostavan recept za jogurt tortu s malinama i BAM džemom od malina bez dodanog šećera

Sastojci:

• 2 jaja

• 2 kašike BAM vanilin šećera sa pravom vanilijom

• 1 posuda od jogurta

• 1 posuda BAM ekstra djevičanskog maslinovog ulja u spreju

• 1 posuda šećera

• 2 lonca brašna

• 1 vrećica praška za pecivo

• Korica od 1 limuna

• 150 g malina

• 3-4 kašike BAM džema od malina bez dodatka šećera

Priprema:

1. Korak:

U većoj zdjeli umutite jaja i dodajte BAM vanilin šećer. Dobro izmiješajte da se šećer otopi u jajima.

2. Korak:

Dodajte jogurt, a posudu s jogurtom sačuvajte za daljnje mjerenje sastojaka.

3. Korak:

Dodajte lonac ulja u smjesu i dobro promiješajte.

4. Korak:

Dodati šerpu šećera, dve kašike brašna, prašak za pecivo i koricu limuna i sve dobro promešati.

5. Korak:

Pažljivo umiješajte maline u smjesu tako da se ravnomjerno rasporede.

6. Korak:

Smjesu izliti u podmazan pleh. Po vrhu premažite malim žličicama BAM džema od malina kako biste stvorili ugodne točkice džema u tijestu.

Pecite tijesto 35-40 minuta na 180 ºC. Kada porumeni i čačkalica ubodena u sredinu izađe čista, kolač je gotov.

Varijacije peciva od jogurta

Peciva od jogurta nevjerojatno su fleksibilna i mogu sadržavati različito voće i preljeve.Evo nekoliko ideja kako prilagoditi recept i napraviti različite verzije ovog jednostavnog i ukusnog peciva:

• Jogurt torta sa borovnicama

Borovnice pecivu daju osvježavajući okus i lijepe boje. Jednostavno ih umiješajte u temeljnu smjesu ili rasporedite po vrhu tijesta prije pečenja. Borovnice su izvrsne i u kombinaciji s malo limunova soka ili šećera za dodatni okus.

• Pecivo od jogurta sa jabukama

Jabuke narežite na tanke ploške i rasporedite po smjesi u tepsiji. Dodajte malo cimeta i šećera za dodatni okus. Jabuke tijekom pečenja omekšaju i pecivu daju ugodan slatki okus i blago kiselkasti kontrast.

• Jogurt torta sa jagodama

Jagode su odličan izbor za ljetne dane. Narežite ih na sitne komadiće i dodajte u osnovnu smjesu. Možete ih i pomiješati s malo šećera i pustiti da se ocijede pa će pecivo biti još sočnije.

• Pecivo od jogurta sa šljivama

Šljive su izvrsne za pravljenje sočnih peciva. Narežite ih na komade i ravnomjerno rasporedite po površini tijesta. Šljive pecivu dodaju blago kiselkastu notu koja se odlično slaže sa slatkoćom temeljne smjese.

• Pecivo od jogurta s višnjama

Trešnje su odličan izbor za blago kiselkaste i slatke note. Izvadite koštice, a višnje narežite na manje komade. Rasporedimo ih po površini smjese kako bismo dobili savršenu kombinaciju slatkog i kiselog okusa.

• Jogurt torta sa breskvama

Breskve su još jedan odličan izbor za kolače od jogurta. Narežite ih na ploške i rasporedite po tijestu. Breskve tijekom pečenja omekšaju i pecivu daju ugodnu sočnost i slatkoću.

• Jogurt torta sa kokosom

Ako želite dodati malo tropskog okusa, u osnovnu smjesu možete umiješati i kokos ili ga preliti s BAM preljev od kokosa sa vaflima. Kokos daje pecivima finu hrskavost i aromu koja se dobro slaže sa slatkoćom jogurta.

• Jogurt torta sa pudingom

Za dodatnu kremastu teksturu u osnovnu smjesu možete umiješati i malo pripremljenog pudinga. Odaberemo okus koji nam se sviđa i u smjesu prije pečenja dodamo malo pudinga. Tijesto će postati još svjetlije i kremastije.

• Čokoladna verzija