Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

BAM recept: slane preclice s mliječnom čokoladom

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Moderne slastice /
Veliki pereci s mliječnom čokoladom

Veliki pereci s mliječnom čokoladom

Name: BAM recept: slane preclice s mliječnom čokoladom
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 250 ml mlijeka; 50 g maslaca; 30 g šećera; 500 g brašna; 1 čajna žličica soli; 7 g suhog kvasca (ili 21 g svježeg); 1 čajna žličica sode bikarbone; 200 g BAM Mliječne čokolade; 100 ml slatkog vrhnja

(1)

Vrijeme pripreme: 2 h 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 9

Ako si ljubitelj jednostavnih, ali ukusnih slastica, ovi čokoladni pereci savršeni su za tebe! Mekani i blago slani, pereci preliveni BAM mliječnom čokoladom stvaraju savršenu ravnotežu okusa. Proces uključuje izradu osnovnog dizanog tijesta, oblikovanje tijesta i pečenje, što možete učiniti bez većih kuharskih vještina. A s čokoladnim preljevom sve podižeš na višu razinu - note mliječne čokolade prekrasno se slažu sa slanom koricom.

Tijestu treba malo vremena da se digne, ali rezultat je vrijedan svake minute. Posluži ih kao međuobrok ili desert - sigurno će biti hit!

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za perece:

250 ml mlijeka
50 g maslaca
30 g šećera
500 g brašna
1 čajna žličica soli
7 g suhog kvasca (ili 21 g svježeg)
1 čajna žličica sode bikarbone

Za preljev:

200 g BAM Mliječne čokolade
100 ml slatkog vrhnja

@bamchocolate.com Large pretzels covered in milk chocolate are the perfect combination of a soft centre, crispy crust, and creamy chocolate. ? Here is the recipe: INGREDIENTS: For the pretzels: 250 mL of milk 50 g of butter 30 g of sugar 500 g of flour 1 teaspoon of salt 7 g dry yeast (or 21 g fresh) 1 teaspoon of baking soda For the dressing: 200 g of BAM Milk chocolate 100 mL of sweet cream INSTRUCTIONS: For the pretzels: Heat the milk in a saucepan and add the butter. Add sugar, set aside and let cool a little. In another bowl, mix the flour, salt and yeast. Add the wet ingredients and knead the dough. Place it in an oiled container and let it rise for 1-2 hours. Divide the dough into equal parts and make pretzels. Form a snake, place it in the letter u, wrap both parts and fold it back. Boil water and mix baking soda into it. Dip the shaped pretzels in water for a few moments and place them on a baking sheet. Brush them with egg and sprinkle with salt. Bake them until golden brown. For the dressing: Meanwhile, prepare the BAM Milk Chocolate topping. Heat the cream in a saucepan and add the chocolate drops. #becomeamaster #pretzel #pretzels ♬ This Is How We Do It - Montell Jordan

Upute:

Za perece:

U loncu zagrij mlijeko i dodaj maslac. Dodaj šećer, ostavi sa strane i ostavi da se malo ohladi.

U drugoj zdjeli pomiješaj brašno, sol i kvasac. Dodaj mokre sastojke i zamijesi tijesto.

Stavi ga u podmazanu posudu i ostavi da se diže 1-2 sata.

Tijesto podijeli na jednake dijelove i napravi prezle. Formiraj zmiju, postavi je u slovo u, zamotaj oba dijela i presavij unazad.

Prokuhaj vodu i u nju umiješaj sodu bikarbonu. Oblikovane perece uroni na nekoliko trenutaka u vodu i stavi u lim za pečenje.

Premaži ih jajetom i pospi solju.

Prezle peci na 200 °C (u pećnici s gornjim i donjim grijanjem) oko 15 minuta, odnosno dok lijepo ne porumene.

Za preljev:

U međuvremenu pripremi preljev od BAM Mliječne čokolade. U loncu zagrij vrhnje i dodaj čokoladne kapljice.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Mliječna čokolada, 500 g

11,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-1,19 €

Ukupno:

11,90 €10,71 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez laktoze
Vegan
Novo

-25%

100% organski namaz od badema - 200 g

Slastičarski paket Sladoled na štapiću

86,10 € 73,90 €

-14%

Nema na zalihi

Preporučujemo

-15%

Nougat čokolada, 250 g

(3 Ocjena)

8,90 € 7,57 €

-15%

Mješavina za čokoladni souffle, 250 g

(70 Ocjena)

6,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min