Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

Slasna domaća Ferrero torta

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Kolaći /
Slasna domaća Ferrero torta

Slasna domaća Ferrero torta

Name: Slasna domaća Ferrero torta
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 300 g tamne čokolade u kapljicama; 7 jaja; 150 g čokoladnog namaza s lješnjacima by Mojačokolada.si; 30 g kakaa u prahu; 2 čajne žličice praška za pecivo; 30 g višenamjenskog brašna; 100 g kristalnog šećera; 30 g šećera u prahu; 225 g maslaca (zagrijanog na sobnu temperaturu); 2 jušne žlice likera od lješnjaka (možete ga zamijeniti i sirupom od lješnjaka); 150 g usitnjenih lješnjaka; prstohvat soli; usitnjeni lješnjaci; 300 g BAM čokoladnog namaza s lješnjacima; ½ zdjelice likera od lješnjaka (ili sirupa od lješnjaka); hrskavi keksi (zdrobljeni); Ferrero Rocher kuglice; 450 g maslaca (zagrijanog na sobnu temperaturu)

(5)

Vrijeme pripreme: 1 h 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 19

Obožavate li i vi bogati okus čokolade i lješnjaka Ferrero Rocher kuglica? Onda ćete biti oduševljeni tako bogatim kremastim okusom Ferrero torte. Prionimo poslu!

Ferrero Rocher uveseljava čokoholičare po svijetu već gotovo 40 godina

Ferrero Rocher kuglice nedvojbeno su jedne od najomiljenijih čokoladica na svijetu. Povijest lješnjaka u bogatoj kremi i vaflu, prelivenim čokoladom s posipanim lješnjacima bogata je kao i kuglice same. Godine 1946. je Pietro Ferrero, talijanski slastičar iz Torina otvorio je svoju malu slastičarnicu.

Prilikom kupovine BAM proizvoda možete koristiti kod RECEPT koji vam donosi 10% popusta.

Zbog 2. svjetskog rata bila je nestašica kakaa i slastica, pa je Ferrero pomiješao lješnjake, biljno ulje i kakao te stvorio izniman čokoladni namaz s lješnjacima, a koji je njegovu slastičarnicu upisao u čokoladnu povijest. 34 godine kasnije je, tada već uspješno poduzeće, predstavilo Ferrero Rocher kuglice, po mišljenju mnogih danas njihov najprodavaniji proizvod.

Recept za domaću Ferrero tortu

Domaća Ferrero torta je prava paša za oči i osjetilo okusa, a napravljena je od lješnjaka, čokolade, keksa, likera od lješnjaka i čokoladnog namaza s lješnjacima. Za bogat kremasti okus zaslužna je čokoladna krema i liker od lješnjaka, a za notu prhkosti zdrobljeni keksi.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za biskvit:

300 g tamne čokolade u kapljicama
7 jaja
150 g čokoladnog namaza s lješnjacima by Mojačokolada.si
30 g kakaa u prahu
2 čajne žličice praška za pecivo
30 g višenamjenskog brašna
100 g kristalnog šećera
30 g šećera u prahu
225 g maslaca (zagrijanog na sobnu temperaturu)
2 jušne žlice likera od lješnjaka (možete ga zamijeniti i sirupom od lješnjaka)
150 g usitnjenih lješnjaka
prstohvat soli

Za preljev i dekoraciju:

usitnjeni lješnjaci
300 g BAM čokoladnog namaza s lješnjacima
½ zdjelice likera od lješnjaka (ili sirupa od lješnjaka)
hrskavi keksi (zdrobljeni)
prstohvat soli
Ferrero Rocher kuglice
450 g maslaca (zagrijanog na sobnu temperaturu)

Upute:

Priprema:

Iznad vodene pare rastopite čokoladu u kapljicama. Dok je čokolada još vruća, dodajte čokoladni namaz s lješnjacima i miješajte da se sastojci sjedine.

Električnim mikserom u posudi miksajte usitnjene lješnjake, brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo, šećer u prahu i sol.

U drugoj posudi električnim mikserom velikom brzinom miksajte kristalni šećer i maslac da smjesa postane glatka. Dodajte 2 jušne žlice likera od lješnjaka (ili sirupa od lješnjaka) i žumanjke te miješajte dok se sastojci ne sjedine. Dodajte još smjesu čokolade i čokoladni namaz s lješnjacima te dobro promiješajte.

Lopaticom umiješajte u smjesu iz prve posude te iznova miksajte električnim mikserom.

U čistoj posudi s očišćenim metlicama istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, a zatim nježno umijašjte čokoladnu smjesu. Polako i oprezno miješajte da nastane ravnomjerna smjesa.

Tijesto prelijte u oba okrugla pladnja i pecite na temperaturi od 180 °C približno 40 minuta. Ako je biskvit pečen možete provjeriti čačkalicom koju ćete zabosti u sredinu tijesta. Ako se na čačkalicu zalijepe komadići tijesta, onda tijesto još nije pečeno. A ako je čačkalica potpuno suha ili ako se na njoj nalazi vrlo malo suhih komadića tijesta znači da je pečeno.

Kada je tijesto ispečeno izvadite ga iz pladnja da se ohladi, zatim tijesto iz oba pladnja prepolovite da dobijete 4 okrugla sloja.

Za preljev:

Za preljev ćete električnim mikserom miksati maslac i čokoladni namaz s lješnjacima da smjesa postane glatka. Dodajte i prstohvat soli.

Svaki sloj biskvita namočite likerom od lješnjaka (ili sirupom od lješnjaka), a zatim ga još premažite čokoladnom kremom i pospite zdrobljenim hrskavim keksima.

Slojeve složite jedan na drugi, a zatim tortu sa svih strana lopaticom premažite ostatkom čokoladne smjese i ukrasite usitnjenim lješnjacima te Ferrero Rocher kuglicama.

Ferrero torta neka odstoji još koji sat u hladnjaku prije serviranja.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-10%

Pjenušac s Ruby čokoladom

(2 Ocjena)

19,90 € 17,90 €

-10%

Najprodavaniji
Bez glutena

Krema od pistacija, 200 g

Paket Torta od vanilije s malinama

(7 Ocjena)

18,79 € 15,90 €

-15%

Nema na zalihi

Mješavina za čarobnu kremu, 300 g

(2 Ocjena)

5,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min