Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

Recept za browniese s čokoladnim kapljicama

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Recept za browniese s čokoladnim kapljicama

Recept za browniese s čokoladnim kapljicama

Name: Recept za browniese s čokoladnim kapljicama
Total time: 45 min
Ingredients: prstohvat soli; ¼ čajne žličice praška za pecivo; 2 jušne žlice BAM kakaa u prahu; ¾ zdjelice šećera; 1 čajna žličica vanilin šećera; 2 jaja; 50 g maslaca; 50 g BAM tamne čokolade; 50 g BAM mliječne čokolade; ½ zdjelice čokoladnih kapljica; ¾ zdjelice višenamjenskog brašna

(1)

Vrijeme pripreme: 45 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 11

recept za browniese s cokoladnim kapljicama

I vi obožavate browniese s puuuuuno čokolade? Onda ste na pravom mjestu jer vam ovoga puta predstavljamo recept za browniese sa slasnim čokoladnim kapljicama.

Tajanstveni izvor browniesa

Svaki kuhar zna da je ponekad teško osmisliti novi recept koji će naše osjetilo okusa odvesti u nebesa – a recept za browniese nije nikakva iznimka. Pitate se koji ga je majstor osmislio? Još 1893. godine je kuhar poznatog čikaškog hotela dobio zadatak da za neku manifestaciju pripremi slasticu koju će se pojesti još lakše nego komad pite i koja će biti manja od komada torte. Njegovih spretnih prstiju djelo bio je brownie s dvaput više čokolade od predviđene doze u današnjim receptima, a uz to ih je još obogatio orasima i preljevom od marelice.

Mnogi čokoholičari se još danas pitaju nije li to samo mit, je li se zaista radilo o browniesima jer prema nekim izvorima prvi je recept za njih u kuharici 1896. godine objavila Fannie Farmer, a koja je svoj recept za browniese (koji su na početku bili keksi) prilagodila tako da ih je bilo moguće pripremiti u pravokutnom pladnju. Ali taj recept nije sadržavao niti komadić čokolade! Tek 2 godine kasnije je časopis grada Kansasa objavio recept za browniese s čokoladom. Pravi izvor prvih browniesa će tako vjerojatno ostati vječna tajna.

Odakle su browniesi dobili ime?

Mnogi se također pitaju odakle su browniesi dobili svoje posebno ime. Tako kao što nema sasvim točnog odgovora na pitanje kako su nastali, nema ni sasvim točnog odgovora zašto se tako zovu. Najvjerojatnije su svoje ime dobili po dječjem stripu u kojem glavnu ulogu imaju Browniesi, izmišljeni vilenjaci kojima se događaju razne peripetije.

Razvojem čokoladne industrije, a time i sve većom dostupnošću do kakaa odnosno čokolade u 20. stoljeću čokoladni browniesi ubrzo su osvojili svijet. Brzo su očarali prije svega domaćice zbog svoje jednostavne pripreme jer one više nisu samo brinule o djeci i kući, već su počele odlaziti i na posao. Za njihovu popularnost zaslužni su i masovni mediji, jer su ih pripremali u mnogim kuharskim emisijama u SAD-u i drugdje po svijetu.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Sastojci (za cca 12 porcija):

prstohvat soli
¼ čajne žličice praška za pecivo
2 jušne žlice BAM kakaa u prahu
¾ zdjelice šećera
1 čajna žličica vanilin šećera
2 jaja
50 g maslaca
50 g BAM tamne čokolade
50 g BAM mliječne čokolade
½ zdjelice čokoladnih kapljica
¾ zdjelice višenamjenskog brašna

Upute:

Priprema:

U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, kakao u prahu i sol.

Iznad vodene kupelji pomiješajte maslac, tamnu i mliječnu čokoladu da smjesa postane potpuno glatka.

U drugoj posudi električnim mikserom velikom brzinom tucite jaja, šećer i vanilin šećer približno 2 minute odnosno dok smjesa ne postane glatka. Postepeno dodajte čokoladnu smjesu i miješajte da se sastojci dobro sjedine.

U mokre sastojke dodajte suhe i miksajte električnim mikserom da smjesa postane glatka i da nema vidljivih tragova brašna.

Papirom za pečenje obložite pladanj i u njega izlijte pripremljeno tijesto. Pospite još čokoladne kapljice po vrhu.

Pecite na temperaturi od 180 °C 30 minuta, a zatim ostavite tijesto da se ohladi. Narežite na kocke i poslužite.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez laktoze
Vegan
FIT

-25%

Nema na zalihi

Pasta od vanilije, 250 g

(28 Ocjena)

19,90 € 14,93 €

-25%

Nema na zalihi

Bez glutena

-13%

Nema na zalihi

Slastičarski paket Monotorte

(1 Ocjena)

93,20 € 80,90 €

-13%

Nema na zalihi

BAM mješavina za torticu u šalici, 150 g

7,90 €

Vegan
FIT
Bez laktoze

Kokosovo ulje u spreju, 200 ml

(20 Ocjena)

7,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min