Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

New York Cheesecake

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

New York Cheesecake

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 11

New York cheesecake legendarna je verzija tradicionalnog kolača od sira, porijeklom iz New Yorka, SAD. Ovu verziju ističe izrazito kremasta i bogata tekstura koja je rezultat korištenja velike količine krem sira.

Newyorški kolač od sira postao je ikoničan zbog svoje jednostavnosti i elegancije, začinjen samo vanilijom ili limunom. Ovaj kolač od sira nije samo desert; simbol je grada koji nikad ne spava te njegove obilja i raznolikosti.

Njegova popularnost prešla je granice i postao omiljen u cijelom svijetu, a ističe se pečenom podlogom koja obično sadrži graham kreker ili biskvitne mrvice te glatkim, svilenkastim nadjevom koji je ispečen do savršenstva.

U stisci ste s vremenom, ali ipak želite poslužiti savršenu tortu od sira, toplo preporučujemo BAM mješavinu za tortu od sira. Mješavina stvara ukusnu, pahuljastu i laganu kremu za tortu od sira, bez pečenja. Priprema je vrlo jednostavna jer se smjesa jednostavno pomiješa s vodom i tučenim slatkim vrhnjem.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za podlago:

150 g sitnog graham krekera (ali drugih kolačića po izboru)
50 g šećera

Za nadev:

900 g krem sira, sobne temperature
200 g šećera
1 čajna žličica BAM paste od vanilije
4 veća jaja, sobne temperature (oko 220 g)
160 ml kiselog vrhnja
160 ml slatkog vrhnja (šlag)

Za preljev:

240 ml kiselog vrhnja
30 g šećera
1 čajna žličica BAM paste od vanilije

Upute:

Podloga: Zagrijte pećnicu na 180°C. Pomiješajte krušne mrvice, šećer i maslac, rasporedite po dnu tepsije, pecite 10 minuta i ohladite.

Fil: Umutiti krem sir i šećer, dodati vaniliju i jedno po jedno jaje, pa kiselu i gustu pavlaku. Izlijte na podlogu i pecite na sniženoj temperaturi od 160°C oko 1 sat i 10 minuta. Ostavite u ugašenoj pećnici još 1 sat.

Preljev: Pomiješajte kiselo vrhnje, šećer i ekstrakt vanilije, premažite ohlađeni kolač od sira i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata ili preko noći.

Za posluživanje: Izvadite iz posude i poslužite, po želji dodajte svježe voće.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-10%

Bijela vruća čokolada s kokosom, 220 g

(30 Ocjena)

5,90 € 5,31 €

-10%

Najprodavaniji
Bez laktoze

-10%

Mješavina za makrone, 250 g

(85 Ocjena)

7,90 € 7,11 €

-10%

Novo
Vegan
Preporučujemo

-14%

Nema na zalihi

Paket 100% BAM namaza

42,90 € 36,90 €

-14%

Nema na zalihi

Bez glutena
Vegan
FIT

Tamne čokoladne kapi, bez dodanog šećera, 250 g

(52 Ocjena)

9,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min