Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

Najbolja čokoladna torta koju ste ikad probali

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Kolaći /
Najbolja čokoladna torta koju ste ikad probali

Najbolja čokoladna torta koju ste ikad probali

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 17

najbolja cokoladna torta koju ste ikad probali

Glavni sastojak svake čokoladne torte je naravno čokolada, ali tu su i još mnogi drugi sastojci – ovisno o pojedinom receptu. Ovoga vam puta predstavljamo recept za odličnu čokoladnu tortu s kremastim čokoladnim nadjevom.

Torte su neizostavan element prilikom svih naših životnih prijelomnica, prate nas prilikom različitih vrsta proslava – sve od rođendanskih zabava pa do vjenčanja i drugih vrsta proslava. Daleko najomiljenija jest naravno čokoladna torta, jer gotovo ne postoji čovjek koji ne voli čokoladu.

Prilikom kupovine BAM proizvoda možete koristiti kod RECEPT koji vam donosi 10% popusta.

Isprobajte donji recept i na vlastite se oči (ili bolje rečeno vlastito osjetilo okusa?) uvjerite da je ovo najbolja čokoladna torta koju ste ikad probali. Biskvit je u pravoj mjeri sočan i tako je jako čokoladna! Najbolje u svemu tome jest da ju možete pripremiti u manje od sat vremena.

S razlogom možemo tvrditi da će vaša kreacija ubrzo postati najbolja čokoladna torta, jer joj odličan okus i teksturu daju sljedeća 4 sastojka:

Kakao u prahu koji još dodatno obogaćuje čokoladni okus i torti daje privlačnu čokoladno smeđu boju.
Kava koja naglašava okus čokolade i namoči biskvit; a zato što se njen okus uopće ne osjeća, bit će ukusna i za one koji ne vole kavu.
Mlaćenica odnosno stepka (engleski buttermilk) – kiselkasti napitak koji nastaje kao nusproizvod prilikom dobivanja maslaca iz vrhnja. Mlaćenica ima niski udio masti (do 1 %), a upotrijebiti ju možemo za pripremanje biskvita koji je ključni sastojak svake dobre torte.
Ulje je također vrlo bitno za sočan biskvit.

Možete napraviti i odlično kinder bueno tortu čija krema ima okus baš poput poznatih kinder bueno čokolada. Ili dodajte voće u čokoladnu tortu i napravite čokoladnu tortu s narančom.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za biskvit:

1 zdjelica kakaa u prahu
½ zdjelice mlaćenice (zagrijane na sobnu temperaturu)
½ zdjelice kuhane kave (vruće)
4 jaja (zagrijana na sobnu temperaturu)
3 zdjelice višenamjenskog brašna
¾ zdjelice biljnog ulja
1 zdjelica smeđeg šećera
2 zdjelice kristalnog šećera
2 čajne žličice paste od vanilije
3 čajne žličice praška za pecivo
prstohvat soli

sastojci za nadjev:

1/3 zdjelice kakaa u prahu
6 zdjelica šećera u prahu
225 g maslaca
1/3 zdjelice vrhnja za šlag
1 čajna žličica paste od vanilije
prstohvat soli

Upute:

priprema:

U velikoj posudi električnim mikserom miksajte kristalni šećer, smeđi šećer i biljno ulje. Zatim polako umiješajte i jaja.

U nastalu smjesu dodajte još vanilin šećer, mlaćenicu i vruću kavu. Miješajte da se sastojci potpuno sjedine i pustite da takva smjesa odstoji.

U drugoj posudi pomiješajte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i sol.

Suhe sastojke spojite s mokrim i električnim ih mikserom miksajte dok smjesa ne postane glatka.

Okrugli pladanj premažite tankim slojem maslaca i pospite vrlo tankim slojem brašna. Ako imate 2 okrugla pladnja promjera 22 cm, možete pripremiti oba i u svakog izlijete polovicu smjese. A ako imate samo jedan pladanj, biskvit ispecite u dva dijela.

Svaki pladanj napunite polovicom smjese i pecite 25 minuta na temperaturi od 160 °C.

Pričekajte da se biskvit potpuno ohladi, a u međuvremenu pripremite nadjev. U trećoj posudi pomiješajte kakao u prahu, šećer u prahu i maslac tako da smjesa ne bude kompaktna. Postepeno dodajte još vrhnje za šlag i električnim mikserom (prije očistite metlice) miješajte toliko vremena da smjesa postane prave teksture za nadjev. Na kraju dodajte još vanilin šećer i prstohvat soli te iznova pomiješajte.

Iz pladnja izvadite prvu polovicu biskvita i lopaticom ga premažite trećinom nadjeva. Iznad njega stavite i drugu polovicu biskvita i premažite ga drugom trećinom pripremljenog nadjeva. Na kraju tortu premažite ostatkom nadjeva. Po izboru ukrasite naribanom čokoladom, usitnjenim lješnjacima ili šarenim mrvicama i šlagom.

Stavite u hladnjak na sat ili dva da se torta dobro ohladi. Zatim narežite na komade i poslužite. Dobar vam tek!

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Kakaov prah, 500 g

16,90 €

Pasta od vanilije, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-2,68 €

Ukupno:

26,80 €24,12 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Vegan
FIT
Bez laktoze

Nema na zalihi

Džem od malina bez dodanog šećera, 200 g

(112 Ocjena)

4,90 €

Nema na zalihi

Preporučujemo

namaz od pistacija s bijelom cokoladom 200 g

Krema od pistacija s bijelom čokoladom, 200 g

(23 Ocjena)

11,90 €

Bez glutena
Preporučujemo

Čokolada s jagodom, 250 g

(54 Ocjena)

8,90 €

Preporučujemo

-20%

Knjiga recepata: Torte

(29 Ocjena)

24,90 € 19,90 €

-20%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min