MARKIRANI NAMAZI

SPREMNI ZA LANSIRANJE
SVOG SAVRŠENOG NAMAZA?

Name: Naj vas v vročih poletnih dneh osveži kraljica čokolade!
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 250 g brašna; 100 g kakaa; 300 g šećera; 2 jaja; prstohvat soli; 3 žličice praška za pecivo; 1 žličica BAM paste od vanilije; 125 ml kave; 250 ml običnog jogurta; 120 ml ulja; 200 g BAM tamne čokolade; 200 ml slatkog vrhnja; 175 g mliječne čokolade; 175 ml slatkog vrhnja; 200 g bijele čokolade

Možete birati između naše ponude provjerenih formula koje su spremne za prodaju na policama i tako ubrzati svoj izlazak na tržište.

Idealno za startupe i maloprodaju
Brzo i fleksibilno naručivanje
Započnite s narudžbom već od 200 komada

Zatražite ponudu

Kontaktirajte nas za ponudu

Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

Sastavite svoj raspored

Dodaj ili dizajniraj etiketu

Rezervirajte poziv i zatražite ponudu

Kreirajte svoj savršen namaz

Bez glutena*

Veganski*

Bez GMO-a*

Prednosti se razlikuju ovisno o okusu. Provjerite specifične značajke svakog namaza.

Odaberite svoju savršenu formulu

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nama

TKO SMO MI?

Naš tim može se opisati kao mala, ali dinamična skupina, koja zrači mladom energijom i pozitivnim stavom. Iako smo započeli kao mala tvrtka, svake smo godine rasli i razvijali se, kao i naše poslovanje i tim, radeći kao cjelina. Naš posao nas ispunjava uzbuđenjem jer radimo s visokokvalitetnim proizvodima u industriji koja privlači mnogo pažnje.

Čvrsto vjerujemo da je rad s čokoladom najslađi posao na svijetu i tu strast prenosimo jer želimo da svi podijele ovo slatko iskustvo!

Uvjereni smo da naši BAM proizvodi zauzimaju posebno mjesto u kuhinji svakog entuzijasta za pečenje. Naš je cilj ponuditi kućnim i profesionalnim slastičarima odabrane, vrhunske proizvode za pečenje koji će potaknuti njihovu kreativnost i podići kvalitetu njihovih slastica.

NAŠE OBEĆANJE VAMA

Cilj nam je postaviti novi standard u proizvodnji proizvoda pod privatnom robnom markom, vođen inovacijama, kvalitetom i pouzdanim partnerstvima. Naš je fokus jednostavan: brzo stvarati izvanredne proizvode, osnažiti brendove da se samouvjereno šire i neprestano podizati očekivanja u našoj industriji.

FLEKSIBILNOST I BRZINA

Razumijemo zahtjeve dinamičnog tržišta. Zato je naša proizvodnja pod privatnom robnom markom osmišljena da bude izuzetno brza i fleksibilna, prilagođavajući se promjenjivim veličinama serija, brzim promjenama ambalaže ili sezonskim zahtjevima. Osiguravamo da se vaša proizvodna linija može učinkovito prilagoditi i skalirati kako vaše poslovanje raste.

Zadovoljni partneri

Zatražite ponudu

Pošaljite nam poruku i odgovorit ćemo u roku od 1 radnog dana kako bismo razgovarali o vašoj viziji i pripremili ponudu po mjeri.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

KONTAKTIRAJTE NAS

Naj vas v vročih poletnih dneh osveži kraljica čokolade!

Pretraži naš katalog . . .

BAM Čokolada

Dodaci za peku

Pokloni

FIT proizvodi

BAM Ambasadori

Proizvodi na sniženju

Namazi i preljeve

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Naj vas v vročih poletnih dneh osveži kraljica čokolade!

Naj vas v vročih poletnih dneh osveži kraljica čokolade!

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 16

naj vas v vrocih poletnih dneh osvezi kraljica cokolade

Ne sumnjamo da se svim ljubiteljima čokolade prikrao osmijeh na lice kad su vidjeli ovaj naslov. Ako u vama ima barem malo čokoholičara, ova čokoladna torta će vas zasigurno oduševiti!

Ovoj nevjerojatnoj čokoladnoj poslastici teško bi bilo pronaći prikladnije ime, budući da je ova čokoladna bomba kraljica čokolade u svakom pogledu. Nesumnjivo, posebno zadovoljni će biti oni koji se nikako ne mogu odlučiti koja je njihova omiljena vrsta čokolade - torta je naime napravljena od čak 3 vrste čokolade! Točka na i izvrsnom čokoladnom biskvitu je kombinacija triju krema različitih vrsta čokolade - bijele, mliječne i tamne. Priprema torte nije jako zahtjevna, ali zahtijeva dosta vremena i strpljenja. Bez brige, na kraju će svi vaši napori biti više nego nagrađeni!

Pribor:

okrugli kalup za torte
papir za pečenje
veća posuda
manja posuda
metlica
električni mikser
lonac
pladanj za posluživanje
lopatica

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hrBAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za biskvit:

250 g brašna
100 g kakaa
300 g šećera
2 jaja
prstohvat soli
3 žličice praška za pecivo
1 žličica BAM paste od vanilije
125 ml kave
250 ml običnog jogurta
120 ml ulja

za ganache kremu od tamne čokolade:

200 g BAM tamne čokolade
200 ml slatkog vrhnja

za ganache kremu od mliječne čokolade:

175 g mliječne čokolade
175 ml slatkog vrhnja

za ganache kremu od bijele čokolade:

200 g bijele čokolade
200 ml slatkog vrhnja

Upute:

priprema biskvita:

Okrugli lim za pečenje obložite papirom za pečenje. U velikoj zdjeli najprije pomiješajte suhe sastojke s brašnom, prosijanim brašnom, kakaom, šećerom i praškom za pecivo. U maloj zdjeli s električnim mikserom dobro izmiješajte vlažne sastojke - jogurt, ulje, jaja i dodajte vanilin šećer. Kad se vlažni sastojci potpuno pomiješaju, dodajte ih suhim sastojcima u veću zdjelu i lagano miješajte, uz lagano dodavanje već kuhane kave. Kad su sastojci potpuno natopljeni, smjesu podijelite na dva jednaka dijela. Prvo ispecite prvu polovicu u okrugloj posudi za pečenje, a drugu polovicu kad se peče. Pecite na 175 ° C oko 35-40 minuta. Možete provjeriti je li biskvit pečen čačkalicom tako da ga zalijepite na sredinu tijesta. Ako na čačkalici postoje komadići tijesta, onda tijesto još nije pečeno. Ako je čačkalica potpuno suha ili je na njoj vrlo malo suhih komada tijesta, peče se. Nakon što je biskvit pečen, pričekajte oko 30 minuta da se ohladi, a zatim ga izvadite iz posude za pečenje.

priprema kolaća:

Dok se biskvit hladi, pripremite ganache kremu - glatku mješavinu čokolade i slatkog vrhnja koja lijepo začinja bilo koji desert, a priprema se i brzo i lako. Tri različite vrste kreme od ganachea lijepo će začiniti izgled i okus torte. Postupak proizvodnje isti je za sve kreme od ganachea, razlikuje se samo u vrsti čokolade i količini sastojaka. Čokoladu prvo naribajte ili naribajte. U međuvremenu, zagrijte slatko vrhnje u škampi, ali pazite da ga ne prokuha jer se u kremi od ganachea mogu stvoriti kvržice. Nakon što maknite slatko vrhnje s vatre, prelijte ga nasjeckanom ili naribanom čokoladom i ostavite da odstoji oko 2 minute. Zatim kružnim pokretima lagano umiješajte čokoladu i slatko vrhnje kako biste dobili ujednačenu i glatku smjesu. Stavite kremu u zamrzivač na 15 minuta, a zatim je pomiješajte električnim mikserom.

priprema torte:

Dakle, spremni ste za posljednji i najvažniji dio - pripremu kolača! Stavite prvu polovicu biskvita na pladanj za posluživanje i premažite ga tamnom čokoladnom ganache kremom. Pomoću styling-lopatice spravite kremu i stavite ladicu u hladnjak na 30 minuta. Nakon toga, pokrijte kremu od tamne čokolade ganache s mliječnom čokoladnom kremom od ganache-a i vratite pladanj natrag u hladnjak na 30 minuta. Zatim drugu polovicu biskvita stavite na kremu od ganache-a od bijele čokolade i tu polovinu biskvita premažite mliječnom čokoladnom kremom od ganache-a, izravnajte je styling-om i stavite pladanj u hladnjak na 30 minuta. Kad se torta potpuno stvrdne, nemojte zaboraviti ukras. Preljev možete pripremiti na isti način na koji ste napravili kremu od ganachea, ali koristite tamnu ili bijelu čokoladu koja će pružiti neki kontrast. Također možete jednostavno posipati gornji sloj kreme od ganache-a od mliječne čokolade s malo nasječene ili naribane tamne i bijele čokolade, a kraljica čokolade bit će spremna za slatke poslastice!

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj