Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

Kokos kocke

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Kokos kocke

Name: Kokos kocke
Total time: 3 h 30 min
Ingredients: 2 zdjelice višenamjenskog brašna; ½ zdjelice maslaca, zagrijanog na sobnu temperaturu; ¾ zdjelice kristalnog šećera; ½ zdjelice mlijeka; 2 jaja; 2 čajne žličice praška za pecivo; 1 čajna žličica paste od vanilije; prstohvat soli; 3 čajne žličice margarine; 2 zdjelice šećera u prahu; 1/3 zdjelice kakaa u prahu; 2 zdjelice kokosovog brašna; kapljica ruma (opcionalno)

(1)

Vrijeme pripreme: 3 h 30 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 14

Ovu jednostavnu i brzo gotovu slasticu obožavaju kuharski majstori, ali i totalni početnici u kuhinji.

Jeste li znali da kokos kocke potječu iz Australije?

Kokos kocke australska su vrsta slastice u obliku manjih kocki, prelivenih čokoladom i uvaljanih u kokosovo brašno. U Australiji ih zovu Lamington, a ime su navodno dobile po Lordu Lamingtonu koji je bio na prijelomu 19. i 20. stoljeća guverner savezne države Queensland. A neki čak izvori tvrde da su kocke navodno ime dobile po njegovoj ženi; izvori isto tako nisu usklađeni oko majstora koji je izmislio slasni recept za njih.

Kao izumitelja najčešće spominju kuhara Lorda Lamingtona, Armanda Gallanda, koji je navodno recept smislio kada se našao u vremenskoj stisci kada je morao poslužiti Lamingtonove nenajavljene goste. Zato što mu je nedostajalo vremena za kupnju svih sastojaka potrebnih za pripremu slastice, iskoristio je ostatke kolača od vanilije od dana ranije. Komadiće kolača je uronio u rastopljenu čokoladu te ih uvaljao u kokos. Jelo je goste i više nego oduševilo jer je kokos u ono vrijeme u Europi još uvijek bio nepoznanica, a Gallanda je s kokosom upoznala njegova žena, porijeklom s Tahitija, otoka gdje je bio kokos sastavni dio lokalne kuhinje.

Jednostavni recept za pripremu kokos kocki

Kokos kocke su omiljene širom svijeta. Nakon Australije uskoro su osvojile Novi Zeland, Sjedinjene Američka Države i Afriku, a u Europi najomiljenije su u Sloveniji, Hrvatskoj, Madžarskoj, Srbiji, Bosni i Hercegovini te Rumunjskoj. U Australiji svake godine 21. srpnja čak slave dan, posvećen toj slastici koju diljem cijele zemlje pripremaju i prodaju u dobrotvorne svrhe. I vi si možete priuštiti ovu laganu i nadasve ukusnu australsku slasticu!

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za biskvit:

2 zdjelice višenamjenskog brašna
½ zdjelice maslaca, zagrijanog na sobnu temperaturu
¾ zdjelice kristalnog šećera
½ zdjelice mlijeka
2 jaja
2 čajne žličice praška za pecivo
1 čajna žličica paste od vanilije
prstohvat soli

sastojci za preljev:

½ zdjelice mlijeka
3 čajne žličice margarine
2 zdjelice šećera u prahu
1/3 zdjelice kakaa u prahu
2 zdjelice kokosovog brašna
kapljica ruma (opcionalno)

Upute:

priprema:

U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.

U manjoj posudi električnim mikserom miksajte maslac tako da postane potpuno mekan. Zatim dodajte šećer i miješajte da se smjesa napuše. Zatim dodajte jaja jedno za drugim i opet dobro miksajte električnim mikserom. U smjesu dodajte još vanilin šećer, a zatim lopaticom nježno umiješajte još i mlijeko.

Tijesto lopaticom ravnomjerno rasporedite po pladnju koji ste prije toga zaštitili papirom za pečenje. Pecite približno 25–30 minuta na 180 °C odnosno dok tijesto ne bude potpuno pečeno. To možete provjeriti tako da vilice zabodete u tijesto i ako se na njima nalaze komadići tijesta onda ono još nije pečeno. A ako su vilice potpuno suhe tijesto je pečeno. Zatim tijesto izvadite iz pećnice i pričekajte približno 10 minuta da se malo ohladi.

Kada je tijesto potpuno ohlađeno, razrežite ga na 16 kocki i svaku od njih umotajte u prozirnu foliju za namirnice. Kocke stavite u hladnjak na 2 sata.

priprema obloge:

U lončiću zagrijte mlijeko, margarin, šećer i kakao u prahu te kuhajte toliko vremena dok se sastojci dobro ne povežu. Cijelo vrijeme kuhanja nježno miješajte.

Kada se preljev malo ohladi, možete dodati još malo ruma i opet dobro promiješati.

Na tanjur odnosno radnu površinu pospite kokos. Narezane kocke najprije uronite u čokoladu, a zatim ih uvaljajte u kokos.

Pričekajte da se kokos kocke ohlade i nakon toga poslužite odabranom društvu. Dobar tek!

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-17%

Paket Mix proteinske pločice

35,88 € 29,90 €

-17%

Novo
Bez glutena

Bijela vruća čokolada, 1500 g

34,90 €

-16%

Nema na zalihi

Malina s čokoladnom elegancijom

Nema na zalihi

Paket Brza slastica

(2 Ocjena)

20,70 € 17,90 €

-14%

Nema na zalihi

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min

Kokos kocke

Vrijeme pripreme: 3 h 30 min

Zahtjevnost: 2

Broj sastojaka: 14

Sastojci:

sastojci za biskvit

2 zdjelice višenamjenskog brašna
½ zdjelice maslaca, zagrijanog na sobnu temperaturu
¾ zdjelice kristalnog šećera
½ zdjelice mlijeka
2 jaja
2 čajne žličice praška za pecivo
1 čajna žličica paste od vanilije
prstohvat soli

sastojci za preljev

½ zdjelice mlijeka
3 čajne žličice margarine
2 zdjelice šećera u prahu
1/3 zdjelice kakaa u prahu
2 zdjelice kokosovog brašna
kapljica ruma (opcionalno)

Upute za pripremu:

priprema

	U većoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
	U manjoj posudi električnim mikserom miksajte maslac tako da postane potpuno mekan. Zatim dodajte šećer i miješajte da se smjesa napuše. Zatim dodajte jaja jedno za drugim i opet dobro miksajte električnim mikserom. U smjesu dodajte još vanilin šećer, a zatim lopaticom nježno umiješajte još i mlijeko.
	Tijesto lopaticom ravnomjerno rasporedite po pladnju koji ste prije toga zaštitili papirom za pečenje. Pecite približno 25–30 minuta na 180 °C odnosno dok tijesto ne bude potpuno pečeno. To možete provjeriti tako da vilice zabodete u tijesto i ako se na njima nalaze komadići tijesta onda ono još nije pečeno. A ako su vilice potpuno suhe tijesto je pečeno. Zatim tijesto izvadite iz pećnice i pričekajte približno 10 minuta da se malo ohladi.
	Kada je tijesto potpuno ohlađeno, razrežite ga na 16 kocki i svaku od njih umotajte u prozirnu foliju za namirnice. Kocke stavite u hladnjak na 2 sata.

priprema obloge

	U lončiću zagrijte mlijeko, margarin, šećer i kakao u prahu te kuhajte toliko vremena dok se sastojci dobro ne povežu. Cijelo vrijeme kuhanja nježno miješajte.
	Kada se preljev malo ohladi, možete dodati još malo ruma i opet dobro promiješati.
	Na tanjur odnosno radnu površinu pospite kokos. Narezane kocke najprije uronite u čokoladu, a zatim ih uvaljajte u kokos.
	Pričekajte da se kokos kocke ohlade i nakon toga poslužite odabranom društvu. Dobar tek!

Hvala vam što ste se javili

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Hvala vam što ste se javili

Odaberi jezik

BAM Čokolada

Dodaci za peku

Pokloni

FIT proizvodi

BAM Ambasadori

Proizvodi na sniženju

Namazi i preljeve

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Kokos kocke

Jeste li znali da kokos kocke potječu iz Australije?

Jednostavni recept za pripremu kokos kocki

Sastojci:

sastojci za biskvit:

sastojci za preljev:

Upute:

priprema:

priprema obloge:

Slični proizvodi

Paket Mix proteinske pločice

Bijela vruća čokolada, 1500 g

Malina s čokoladnom elegancijom

Paket Brza slastica

Postani slastičarski majstor

Prijavi se na čoko e-časopis

Najnovije vijesti i recepti

Sočni muffini s 100% bademovim namazom

Kinder Bueno torta

Pita od pistacija s namazom od pistacija

Kokos kocke

Sastojci:

sastojci za biskvit

sastojci za preljev

Upute za pripremu:

priprema

priprema obloge

Odaberi jezik