Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

Ferero torta ili torta Ferrero?

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Kolaći /
Ferero torta ili torta Ferrero?

Ferero torta ili torta Ferrero?

Name: Ferero torta ili torta Ferrero?
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 5 velikih jaja; 75 g šećera; 180 g BAM PREMIUM prženih lješnjaka; 2 žlice brašna; 2 žlice BAM kakaa u prahu; 2 žličice praška za pecivo; 200 g maslaca sobne temperature; 190 g BAM mliječne čokolade; 200 g BAM čokoladnog namaza s lješnjacima; 80 g izdrobljenih oblandi; 10 Ferrero Rocher čokoladnih kuglica; 115 g nasjeckanih BAM PREMIUM prženih lješnjaka

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h 15 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 12

Ah, nema veze! Bilo da se radi o Ferrero torti ili torti Ferrero, u svakom će slučaju impresionirati ljubitelje istoimenih čokoladnih kuglica. Pripremajući Ferrero tortu, imat ćete osjećaj kao da jedete čokoladne kuglice, ali u obliku torte. Za napad na nepce brine se BAM čokoladni namaz s lješnjacima koji sadrži najmanje 50 % najboljih prženih lješnjaka iz Piemonta, koji će Ferrero tortu obogatiti autentičnim i intenzivnim okusom lješnjaka te joj dati kremastu strukturu. Izuzetan okus lješnjaka izvrsno nadopunjuje aromatičan okus kakaa u prahu te kremasti okus mlijeka.

BAM savjet: primijetit ćete da torta sadrži neobičnu količinu sastojaka; samo 2 žlice brašna, dok većinu teksture čine mljeveni lješnjaci. Za pripremu preporučamo upotrijebiti pržene lješnjake jer su izrazito hrskavi i punog okusa. Kao takvi, oni će obogatiti okus vaše torte.

Po želji možete pripremiti i čokoladne kuglice, čokoladne kuglice s lješnjacima ili u preostali biskvit dodati malo ruma i pripremiti rum kuglice.

No, ako želite u pripremi upotrijebiti više brašna, Ferrerto tortu možete pripremiti po ovom receptu ili čokoladnu tortu s narančom.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

za biskvit:

5 velikih jaja
75 g šećera
180 g BAM PREMIUM prženih lješnjaka
2 žlice brašna
2 žlice BAM kakaa u prahu
2 žličice praška za pecivo
200 g maslaca sobne temperature

za kremu od čokolade i lješnjaka:

190 g BAM mliječne čokolade
200 g BAM čokoladnog namaza s lješnjacima
80 g izdrobljenih oblandi
10 Ferrero Rocher čokoladnih kuglica
115 g nasjeckanih BAM PREMIUM prženih lješnjaka

Upute:

priprema biskvita:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Jaja umutite sa šećerom dok ne povećaju svoj volumen najmanje tri puta. Dobivena smjesa treba biti rahla i mekana. U smjesu od jaja i šećera prosijte brašno, BAM kakao u prahu i prašak za pecivo. Postupno dodajte nasjeckane lješnjake. Miješajte polako kako bi smjesa ostala prozračna i mekana. Biskvit 40 minuta pecite u zagrijanoj pećnici.

priprema kreme od čokolade i lješnjaka:

Otopite BAM mliječnu čokoladu zajedno s maslacem u vodenoj kupelji i ostavite da se čokolada ohladi na sobnu temperaturu. Čokoladu pomiješajte s BAM čokoladnim namazom s lješnjacima. Dodajte BAM čokoladni namaz s lješnjacima. Umutite slatko vrhnje i lagano ga umiješajte u dobivenu čokoladnu kremu.

izrada torte:

Tijesto za biskvit prerežite na dva ili tri sloja. Izlomite oblande na male komadiće. Svaki sloj biskvita ravnomjerno premažite kremom, po kremi pospite izlomljene oblande. Odvojite malo kreme sa strane za premazivanje torte. Zatim tortu premažite kremom. Ferrero Rocher čokoladne kuglice prepolovite i njima ukrasite tortu. Ostavite tortu na hladnom do posluživanja.