Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

Čokoladna rolada s kakaom i kikirikijem

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Moderne slastice /
Čokoladna rolada s kakaom i kikirikijem

Čokoladna rolada s kakaom i kikirikijem

Name: Čokoladna rolada s kakaom i kikirikijem
Total time: 55 min
Ingredients: 100 g BAM mliječne čokolade; 100 ml slatkog vrhnja; 2 jaji; 300 ml mlijeka; 10 g BAM kakaa; 100 g brašna; 20 g otopljenog maslaca; 250 ml slatkog vrhnja; pripremljeni ganache; 35 g kikirikija; BAM kokosovo ulje

(1)

Vrijeme pripreme: 55 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 12

Čokoladna rolada s mliječnom čokoladom i kikirikijem ukusan je desert koji spaja bogate okuse čokolade i hrskavost kikirikija. Osnova rolade je tanka palačinka napravljena od smjese jaja, mlijeka, brašna i kakaa, koja se peče samo s jedne strane radi meke i podatne teksture. Palačinke zatim premaži kremastom čokoladnom kremom od ohlađenog ganachea i tučenog slatkog vrhnja i pažljivo zarolaj u roladu. Glazura od otopljene mliječne čokolade i mljevenog kikirikija daje završni pečat dodajući prekrasan kontrast između meke unutrašnjosti rolade i hrskavog preljeva.

Savršen recept za posebne prilike, romantične večeri u dvoje ili deserte nakon večere!

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za ganache:

100 g BAM mliječne čokolade
100 ml slatkog vrhnja

Za tijesto:

2 jaji
300 ml mlijeka
10 g BAM kakaa
100 g brašna
20 g otopljenog maslaca

Za kremu:

250 ml slatkog vrhnja
pripremljeni ganache

Za preljev:

@bamchocolate.com Chocolate roulade loaded with rich cacao and crunchy peanuts! ?? The perfect combo for a quick and delicious treat. Who''s trying this recipe? ?? #bamchocolate#milkchocolate#chocolateroulade#cacao#peanuts ♬ original sound - BAM (Become A Master)

Upute:

:

BAM mliječnu čokoladu prelij sa 100 ml vrućeg slatkog vrhnja. Dobro promiješaj dok se čokolada potpuno ne otopi. Stavi smjesu u hladnjak na 1 sat da se stegne.

Za pripremu tijesta:

U zdjeli pomiješaj jaja, mlijeko, BAM kakao u prahu, brašno i otopljeni puter. Dobro izmiješaj da dobiješ glatko tijesto.

Tijesto propasiraj kroz cjedilo da ukloniš grudice.

U tavi peci tijesto kao palačinke, ali samo s jedne strane.

Za slaganje rolade:

Ohlađene palačinke stavi na radnu površinu tako da se malo preklapaju.

Kremu pripremiš tako da umutiš 250 ml slatkog vrhnja u koje dodaš ohlađeni ganache.

Palačinke tanko premazaj kremom i pažljivo zamotaj u roladu.

Zarolanu roladu zamotaj u papir za pečenje i stavi u zamrzivač na 1 sat da se krema stegne.

Za preljev:

Otopite mliječnu čokoladu zajedno s kikirikijem i malo BAM kokosovog ulja u mikrovalnoj ili na vodenoj kupelji.

Ohlađenu roladu ravnomjerno prelij otopljenom čokoladom.

Završetak:

Roladu ohladi barem 1 sat prije posluživanja, zatim je nareži na ploške i posluži.

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Kakaov prah, 500 g

16,90 €

Mliječna čokolada, 500 g

11,90 €

Kokosovo ulje u spreju, 200 ml

7,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-3,67 €

Ukupno:

36,70 €33,03 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez glutena

-14%

Veliki slastičarski paket

(26 Ocjena)

83,60 € 71,90 €

-14%

Bez laktoze

-30%

Nema na zalihi

Mini sljezovi kolačići, 250 g

(78 Ocjena)

4,90 € 3,43 €

-30%

Nema na zalihi

Preporučujemo

Rukavica za pečenje

(15 Ocjena)

9,90 €

Najprodavaniji
Bez glutena

Mliječna čokolada, 500 g

(316 Ocjena)

11,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min