Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

Čokoladna pita s maslacem od kikirikija

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Čokoladna pita s maslacem od kikirikija

Čokoladna pita s maslacem od kikirikija

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 10

BAM pasta od vanilije očarat će vas svojim bogatim okusom vanilije i svojom pravom aromom. Izvorni je ekstrakt vanilije bourbon s Madagaskara. Ekstraktu su dodane i sjemenke vanilije koje će izgled vaših jela učiniti još atraktivnijim. Odličan dodatak vašim pecivima i slasticama kao što je panna cotta, creme brulee, krema od jaja i sladoled od vanilije.

Ovaj put u receptu za odličnu pitu s maslacem od kikirikija i čokoladnim ganacheom.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za biskvit:

170 g maslaca, sobne temperature
90 g šećera u prahu
1 čajna žličica paste od vanilije
210 g bijelog brašna

sastojci za kremu:

375 g kremastog maslaca od kikirikija
115 g maslaca, smekšanog
220 g šećera u prahu

sastojci za preljev:

100 g tamnih čokoladnih kapljica
120 ml slatkog vrhnja
Nekoliko žlica kremastoga maslaca od kikirikija

Upute:

priprema:

Namastimo pladanj za pitu (ili tortu) i zagrijemo pećnicu na 160˙C.

U većoj posudi miksamo maslac, približno 2 minute da dobijemo svjetlu i kremastu smjesu. Dodamo šećer u prahu i ekstrakt od vanilije. Dobro promiješamo i dodamo još prosijano brašno. Nježno miješamo da dobijemo kremasto tijesto.

Tijesto ulijemo u pladanj i zagladimo površinu.

Pečemo 15 – 16 minuta, do zlato smeđe boje. Kada je tijesto ispečeno pustimo da se potpuno ohladi.

U međuvremenu pripremimo punjenje. Maslac od kikirikija, maslac i šećer u prahu miješamo električnim mikserom niskom brzinom, da se sastojci dobro pomiješaju. Zatim većom brzinom miksamo masu da postane glatka.

Punjenje prelijemo preko tijesta i ravnomjerno ga porazdijelimo. Pladanj postavimo u hladnjak da se i punjenje dobro ohladi. Zatim pripremimo još čokoladni ganache za preljev. Iznad vodene kupelji rastopimo tamne čokoladne kapljice sa slatkim vrhnjem. Miješamo da dobijemo glatku čokoladnu smjesu.

Pladanj izvadimo iz hladnjaka i prelijemo čokoladu preko punjenja s maslacem od kikirikija. Zatim pripremimo još dekoraciju od maslaca od kikirikija.

Nekoliko žlica maslaca od kikirikija stavimo u posudicu (primjerenu za mikrovalnu pećnicu) i stavimo ju u mikrovalnu pećnicu na približno 20 -30 sekundi da se maslac od kikirikija rastopi. Rastopljeni maslac od kikirikija zatim u dugim linijama prelijemo preko tamnog čokoladnog ganachea i vilicom ili štapićem napravimo ukrasne vijuge.

Pitu zatim stavljamo u hladnjak na 2 sata i poslužimo dobro ohlađenu.

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Vegan
FIT
Bez laktoze

ulje za friteze na vruci zrak u spreju 200 ml

Ulje za friteze na vrući zrak u spreju, 200 ml

(4 Ocjena)

5,90 €

Preporučujemo

-9%

paket klasicna vruca cokolada s ruzicastim marshmallowsima

Nema na zalihi

PAKET Klasična vruća čokolada s ružičastim marshmallowsima

Nema na zalihi

FIT doručak, pite od jabuka, 20 komada

(1 Ocjena)

25,47 € 22,15 €

-13%

FIT
Vegan
Bez glutena

-10%

Nema na zalihi

Pasta od lješnjaka, 50 g

(9 Ocjena)

3,90 € 3,51 €

-10%

Nema na zalihi

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min