Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

Čokoladna delicija kojoj nećete moći odoljeti!

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Čokoladna delicija kojoj nećete moći odoljeti!

Čokoladna delicija kojoj nećete moći odoljeti!

Name: Čokoladna delicija kojoj nećete moći odoljeti!
Total time: 45 min
Ingredients: 225 g poluslatke čokolade u kapljicama; 200 g tamne čokolade s minimum 65% kakao udjela; 250 g kristal šećera; 250 g maslaca sobne temperature; 2 jaja; ½ čajne žličice instant kave; 3,5 dcl vrele vode; 2 čajne žličice ekstrakta vanilije; 1,5 čajna žličica praška za pecivo; 240 g višenamjenskog brašna; 30 g kakao praha; 225 g poluslatke čokolade u kapljicama; 1 šalica slatkog vrhnja

(1)

Vrijeme pripreme: 45 min
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 13

cokoladna delicija kojoj necete moci odoljeti

I vi spadate među čokoholičare koji obožavaju čokoladne kolače, ali se ne usuđuju krenuti sami u izradu istih? U tom slučaju je ovaj recept za izvrsnu čokoladnu tortu, koja je vrlo jednostavna za pripremu, savršen za vas!

Pribor:

- tava

- džezva

- veća vatrostalna posuda

- plastična posuda

- ručna metlica

- papir za pečenje

- pladanj

- čačkalica

- manja vatrostalna posuda

- poklopac

- kuhača

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za čokoladni sloj:

225 g poluslatke čokolade u kapljicama
200 g tamne čokolade s minimum 65% kakao udjela
250 g kristal šećera
250 g maslaca sobne temperature
2 jaja
½ čajne žličice instant kave
3,5 dcl vrele vode
2 čajne žličice ekstrakta vanilije
1,5 čajna žličica praška za pecivo
240 g višenamjenskog brašna
30 g kakao praha

sastojci za tijesto:

225 g poluslatke čokolade u kapljicama
1 šalica slatkog vrhnja

Upute:

priprema:

U tavi zagrijte maslac i otopite instant kavu u 3,5 dl vrele vode.

Zagrijani maslac, čokoladu i vruću kavu miješajte zajedno u vatrostalnoj posudi dok se sastojci ravnomjerno ne pomiješaju. Umiješajte šećer ručnom metlicom sve dok se potpuno ne spoji sa ostalim sastojcima. Dodajte ručno tučena jaja i ekstrakt vanilije te tucite sve dok se sastojci temeljito ne izmiješaju.

Pomiješajte u plastičnoj posudi višenamjensko brašno, prašak za pecivo, kakao u prahu i dodajte prstohvat soli, te tu mješavinu pomiješajte ručnom metlicom skupa s čokoladnom smjesom u drugoj posudi. Primijetit ćete da je tijesto u ovoj fazi još uvijek tekuće, neka vas to ne buni, nemojte misliti da ste preskočili kakav korak u postupku.

U posudu za pečenje stavite papir za pečenje i ulijte tijesto. Pecite na temperaturi od 170 ° C oko sat vremena. Da li je torta pečena provjerite čačkalicom tako da ju zabodete u sredinu tijesta. Ako se komadići tijesta zalijepe za čačkalicu onda tijesto još nije pečeno . Ako je čačkalica potpuno suha ili se na nju zalijepe vrlo mali suhi komadići tijesta, onda je tijesto pečeno. Pričekajte oko 20 minuta, a zatim izvadite tijesto iz pećnice da se potpuno ohladi.

Dok je tijesto hladi, možete pripremiti čokoladnu kremu pomoću koje će vaša čokoladna slastica postati potpuna. Slatko vrhnje, u maloj vatrostalnoj posudi, na štednjaku povremeno promiješajte kuhačom i pričekajte da zakuha. Čim počne vrenje, maknite posudu sa štednjaka i u nju istresite čokoladne kapljice te miješajte dok sve kapljice ne budu pokrivene vrhnjem.

Pokrijte dobivenu smjesu poklopcem da zadržite toplinu u posudi. Ostavite da stoji 5 minuta. Zatim otkrijte posudu i pomiješajte metlicom čokoladne kapljice u sredini posude. Zaustavite se kada mješavina postane potpuno glatka i pretvori se u baršunastu čokoladnu kremu. Ostavite stajati na sobnoj temperaturi (oko 20 ° C) 15 minuta, a zatim možete početi ukrašavati tortu.

Izrada čokoladne torte nije toliko zahtjevna koliko se čini na prvi pogled. Štoviše, njena priprema može biti vrlo jednostavna i prikladna za početnike u kuhinji. Dodatna prednost jest da ova izvrsna i brzo pripremljena čokoladna slastica u hladnjaku može trajati i do 5 dana. Naravno, to također ovisi o tome hoćete li joj se moći oduprijeti. Dobar tek!

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-14%

Nema na zalihi

Paket Brza slastica

(2 Ocjena)

20,70 € 17,90 €

-14%

Nema na zalihi

Zobena kaša, čokolada i jagoda, 60 g

(43 Ocjena)

1,29 €

Vegan
Novo
Preporučujemo

-14%

Nema na zalihi

Paket 100% BAM namaza

42,90 € 36,90 €

-14%

Nema na zalihi

-30%

proteinski puding kokos sa zasladzivacem

Proteinski puding Kokos, sa zaslađivačem

(5 Ocjena)

1,29 € 0,90 €

-30%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min