Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

Browniji sa slanom karamelom

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Na početnu stranicu /
Recepti /
Brzi deserti /
Browniji sa slanom karamelom

Browniji sa slanom karamelom

(3)

Vrijeme pripreme: 1 h
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 11

Kako zvuči recept za domaće brownije s keksima, preljevom od slane karamele, posuti svježe mljevenom morskom soli? Raskošan okus razmazit će tvoje nepce, a sama priprema nije toliko zahtjevna koliko zvuči. Ovaj put nećemo dodavati slani preljev od karamele u sam biskvit, već ćemo pečene brownieje preliti kremom koja ima teksturu preljeva. Kad se izreže na komade, preljev će se nježno razliti po rubovima, što će browniejima dati poseban okus.

Još nekoliko trikova prije nego što počnemo s pripremom:

- pri rezanju pripazi da komade ne slažeš preblizu. Slana karamela može biti malo ljepljiva, pa se pravilnim slaganjem sprječava da se komadi zalijepe jedan za drugi;
- brownije posluži u obliku malih kocki, jer imaju prilično bogat okus;
- ako voliš slatko/slani okus, na kraju ih pospi slanom morskom soli. Ako ti se ovaj okus ne sviđa, možeš preskočiti taj dio.

Umjesto brownieja sa slanom karamelom, možeš napraviti brownieje s ruby čokoladom ili sasvim bične brownije.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

sastojci za brownie:

175 kg neslanog maslaca
115 g BAM tamne čokolade
400 g šećera
3 velika jaja na sobnoj temperaturi
2 žličice BAM paste od vanilije
85 g BAM kakaa u prahu
125 g višenamjenskog brašna
1 žličica soli
120 g nasjeckanih oraha
180 g BAM mliječne čokolade

sastojci za preljev:

1 pakovanje BAM preljeva od slane karamele

Upute:

priprema:

Zagrij pećnicu na 180 °C. Pekač obloži papirom za pečenje i lagano preklopi rubove, jer je tako lakše izvaditi pečene brownieje prelivene karamelom.

Iznad vodene kupke otopi maslac i 1/3 BAM tamne čokolade. U otopljenu čokoladu dodaj šećer i miješaj dok se potpuno ne otopi. Zatim dodaj jaja i BAM pastu od vanilije i miješaj sve dok ne dobiješ ujednačenu smjesu. Smjesa će poprimiti svjetlosmeđu boju.

Dodaj BAM kakao u prahu, brašno, sol, preostalu BAM tamnu čokoladu i BAM mliječnu čokoladu. Miješaj lopaticom sve dok ne dobiješ jednoličnu smjesu. Nemoj se prestrašiti, smjesa će biti jako gusta, a tako i treba biti.

Smjesu ulij u pripremljeni pekač i peci 30 minuta. Provjeri je li tijesto pečeno s pomoću čačkalice. Ako čačkalicu zabodeš u tijesto i ono je mokro, tijesto još nije pečeno. Ostavi ga u pećnici i ponavljaj test čačkalicom svake dvije minute. Kad se tijesto ispeče, čačkalica će biti suha.

Izvadi pečene brownije iz pećnice i još vruće ih prelij pakovanjem BAM slane karamele. Po želji ih možeš posuti morskom soli. Pripremljene i prelivene brownieje dobro ohladi (možeš ih staviti na sat-dva u hladnjak), a zatim ih nareži. Ne zaboravi ih narezati na male kocke jer su vrlo bogatog okusa. Dobar tek! ;)

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Tamna čokolada, 1 kg

29,90 €

Mliječna čokolada, 1 kg

21,90 €

Kakaov prah, 500 g

16,90 €

Tamna čokolada, 500 g

16,90 €

Preljev od slanog karamela, 200 g

5,90 €

Pasta od vanilije, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-10,14 €

Ukupno:

101,40 €91,26 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

Bez glutena

-15%

Nema na zalihi

Cakepops & Popsicles Slastičarski paket

Nema na zalihi

Paket s pregačom, rukavicom i pamučnom vrećicom

32,70 € 27,99 €

-14%

bam slasticarski paket cokoladna kugla iznenadzenja

Nema na zalihi

BAM slastičarski paket Čokoladna kugla iznenađenja

(1 Ocjena)

54,50 € 46,90 €

-14%

Nema na zalihi

Bez glutena
Preporučujemo

-14%

srednji bambastik paket cokolada (3 x 500 g)

Srednji BAMbastik paket čokolada (3 x 500 g)

(29 Ocjena)

40,70 € 34,90 €

-14%

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min