Andraž Gavez

Founder & CEO

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Hvala vam što ste se javili

Naš tim će vam se pokušati javiti što je prije moguće.

Puding od riže

Pretraži naš katalog . . .

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Puding od riže

(1)

Vrijeme pripreme: 1 h
Zahtjevnost:
Broj sastojaka: 10

Pahuljasti puding od riže uvijek je užitak. Puding od riže je jednostavan za pripremu. Ono što je najbolje kod pudinga od riže je to što je jednostavan, nekompliciran za pripremu i nije nezdrav ako mu ne dodate ''pola tone šećera''. Baza je mliječna riža, ali riža okruglog zrna (arborio) je najbolja i treba je uvijek dobro isprati prije kuhanja. Kako namaz od riže ne bi bio presuh, uvijek pazite da mliječna riža bude dovoljno tekuća dok je još topla, jer će riža upiti tekućinu dok se hladi. Pecite oko 40 minuta. Ovisno o tome koliko želite zlatnožutu koricu na vrhu pudinga, predlažemo da puding pečete zadnjih 10 minuta samo na vrhu kako bi korica još više došla do izražaja. No, ako vam se ribana riža previše "vruće", možete je zapeći nekoliko minuta u foliji. Puding od riže možete poslužiti topao ili hladan.

Može se čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku najmanje tri dana ili zamrznuti i nakratko odmrznuti u mikrovalnoj ili klasičnoj pećnici kada se zaželite autentičnog deserta.

BAM SAVJET: Ostavite puding od riže da se ohladi jednu liru i poslužite ga. Možete ga preliti umakom od malina i ukrasiti listićima svježe mente. BAM preljev malina sa 70% malina je osvježavajući i ima pravu količinu slatkoće da oduševi i najzahtjevnije sladokusce. Nema ničeg boljeg od bombastičnog preljeva i spoja mekih, svilenkastih i kiselkastih okusa poput voćnog preljev se upija u pore između riže, zrna.

Mojacokolada.hr - BAM Become A Master | Mojačokolada.hr BAM proizvodi namijenjeni su svima koji vole stvarati uz visokokvalitetne sastojke i sofisticirane okuse za kućnim kuhinjskim pultom.

Sastojci:

Za namaz od riže:

250g riže okruglog zrna (arborio)
1½ l punomasnog mlijeka
prstohvat soli
½ žličice BAM paste od vanilije
100g sećera
50g maslaca
½ žličice limunove korice
5 jaja
BAM vanilin šećer s pravom vanilijom
BAM preljev malina

Upute:

:

Zakuhajte mlijeko sa soli i pastom od vanilije, dodajte opranu rižu (najbolje arborio rižu okruglog zrna) i lagano kuhajte na laganoj vatri (oko 30 minuta). Bitno je da riža ne bude suha, već dovoljno tekuća da zadrži svoju sočnost dok se peče u pećnici.

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. U većoj zdjeli pomiješajte žumanjke sa šećerom i naribanom koricom limuna. Sastojke dobro izmiješajte električnom miješalicom dok smjesa ne bude potpuno glatka. Zatim u smjesu dodajte omekšali maslac i mutite električnom miješalicom dok se maslac potpuno ne sjedini s ostalim sastojcima. Posebno tucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg.

Mliječnu rižu ohlađenu na sobnoj temperaturi dodajte u zdjelu sa žumanjcima. Lagano promiješajte kuhačom ili žlicom da se svi sastojci sjedine. Potom nježnim kružnim pokretima postupno umiješajte šlag pazeći da smjesa zadrži volumen i da se krema što ravnomjernije rasporedi.

Smjesu ravnomjerno rasporedite po tepsiji koju ste prethodno obložili papirom za pečenje. Pecite na 180 °C oko 40 minuta. Želite li da vaša štrudla od riže ima deblju i hrskaviju koru, predlažemo da rižin puding pečete zadnjih 10 minuta samo na vrhu kako bi korica još više došla do izražaja. Ako vidite da je riža već posmeđila, pokrijte je aluminijskom folijom na nekoliko minuta kako ne bi ''zagorjela'' do kraja kuhanja.

Rižin namaz narežite na jednake kockice. Po želji se možete poigrati i drugim oblicima, koristeći kalupe za biskvite (ako nemate, možete koristiti i staklenku većeg promjera).

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Preljev od malina, 200 g

4,90 €

Nema na zalihi

Pasta od vanilije, 70 g

9,90 €

Popust na proizvode korištene u receptu - 10%:

-0,99 €

Ukupno:

9,90 €8,91 €

-10%

BAM Kalkulator za tortu

Pretvorite sastojke za tortu u željenu veličinu torte

Izračunaj

BAM Knjiga recepata

Preuzmi našu novu besplatnu e-knjigu slatkih recepata.

Pročitaj

Možda te zanima

Slični proizvodi

-11%

FIT Bounty paket

(11 Ocjena)

22,38 € 19,90 €

-11%

Preporučujemo

-20%

Knjiga recepata: Torte

(29 Ocjena)

24,90 € 19,90 €

-20%

Preporučujemo
Bez glutena

-14%

Paket Dubai Čokolada

47,60 € 40,90 €

-14%

Mješavina za sladoled od vanilije, 200 g

(2 Ocjena)

4,90 €

Postani slastičarski majstor

Internetski slastičarski tečajevi

Prijavi se na čoko e-časopis

Unesi svoju e-mail adresu, a mi ćemo ti besplatno poslati čoko e-časopis.

Vijesti

Recepti

Aktual

Vijesti

Recepti

Aktual

Najnovije vijesti i recepti

Brzi deserti

Vrijeme pripreme: 45 min

Puding od riže

Vrijeme pripreme: 1 h

Zahtjevnost: 2

Broj sastojaka: 10

Sastojci:

Za namaz od riže

250g riže okruglog zrna (arborio)
1½ l punomasnog mlijeka
prstohvat soli
½ žličice BAM paste od vanilije
100g sećera
50g maslaca
½ žličice limunove korice
5 jaja
BAM vanilin šećer s pravom vanilijom
BAM preljev malina

Upute za pripremu:

	Zakuhajte mlijeko sa soli i pastom od vanilije, dodajte opranu rižu (najbolje arborio rižu okruglog zrna) i lagano kuhajte na laganoj vatri (oko 30 minuta). Bitno je da riža ne bude suha, već dovoljno tekuća da zadrži svoju sočnost dok se peče u pećnici.
	Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. U većoj zdjeli pomiješajte žumanjke sa šećerom i naribanom koricom limuna. Sastojke dobro izmiješajte električnom miješalicom dok smjesa ne bude potpuno glatka. Zatim u smjesu dodajte omekšali maslac i mutite električnom miješalicom dok se maslac potpuno ne sjedini s ostalim sastojcima. Posebno tucite bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg.
	Mliječnu rižu ohlađenu na sobnoj temperaturi dodajte u zdjelu sa žumanjcima. Lagano promiješajte kuhačom ili žlicom da se svi sastojci sjedine. Potom nježnim kružnim pokretima postupno umiješajte šlag pazeći da smjesa zadrži volumen i da se krema što ravnomjernije rasporedi.
	Smjesu ravnomjerno rasporedite po tepsiji koju ste prethodno obložili papirom za pečenje. Pecite na 180 °C oko 40 minuta. Želite li da vaša štrudla od riže ima deblju i hrskaviju koru, predlažemo da rižin puding pečete zadnjih 10 minuta samo na vrhu kako bi korica još više došla do izražaja. Ako vidite da je riža već posmeđila, pokrijte je aluminijskom folijom na nekoliko minuta kako ne bi ''zagorjela'' do kraja kuhanja.
	Rižin namaz narežite na jednake kockice. Po želji se možete poigrati i drugim oblicima, koristeći kalupe za biskvite (ako nemate, možete koristiti i staklenku većeg promjera).

Hvala vam što ste se javili

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

Hvala vam što ste se javili

Odaberi jezik

BAM Čokolada

Dodaci za peku

Pokloni

FIT proizvodi

BAM Ambasadori

Proizvodi na sniženju

Namazi i preljeve

Za čokoholičare

Prijedlozi pretraživanja

Puding od riže

Sastojci:

Za namaz od riže:

Upute:

:

Vrhunski BAM proizvodi za pečenje.

Naruči sastojce uz 10% popusta:

Preljev od malina, 200 g

Pasta od vanilije, 70 g

Slični proizvodi

FIT Bounty paket

Knjiga recepata: Torte

Paket Dubai Čokolada

Mješavina za sladoled od vanilije, 200 g

Postani slastičarski majstor

Prijavi se na čoko e-časopis

Najnovije vijesti i recepti

Sočni muffini s 100% bademovim namazom

Kinder Bueno torta

Pita od pistacija s namazom od pistacija

Puding od riže

Sastojci:

Za namaz od riže

Upute za pripremu:

Odaberi jezik